I. Principi de foncionament d'una cuisinièra electrica
Lo principi de foncionament de basa d'una risòla electrica es basat sus la proprietat d'un aimant que pèrd son magnetisme a una temperatura especifica, en talhant automaticament l'alimentacion e atenhent aital "arrèst quand es cuèch". Quand la temperatura dins la caçòla despassa 100 grases (après que l'aiga bolhís seca), l'aimant desencadenarà un interruptor de desconnexion per talhar l'alimentacion, e lo risòl cambiarà automaticament per manténer-mòde caud.
Se l'aimant fracassa inesperadament, un termostat d'accion snap- (amb un fusible) agirà coma segonda linha de defensa. Quand la temperatura es tròp nauta, lo fusible bufarà, en talhant completament l'alimentacion e en prevenent d'accidents.
2. Lista completa dels compausants e foncions de basa de la cosina d'arròs
Una risòla mecanica tipica es compausada dels compausants principals seguents:
|
Component |
Foncion |
|
Acièr Magnetic (Limitador Termic) |
Lo compausant de basa que talha automaticament l'alimentacion après la coccion es complet |
|
Gardar-placa cauda |
Manten la temperatura intèrna a aperaquí 40 grases après la coccion |
|
Palanca de commutacion |
Contraròtla l'activacion/desactivacion de la cosina d'arròs |
|
Fusible termic (Un-Limitador de tir) |
La segonda proteccion de seguretat quand l'acièr magnetic falla |
|
Tablèu d'esclairatge indicator |
Aficha l'estat de coccion o gardar-caud (roge per la coccion, verd/jaune per gardar-caud) |
|
Entrada d'alimentacion mascla (connector Figura-8/C13) |
Connecta lo còrd d'alimentacion; conten un tub de fusible metallic per la proteccion contra la subrecorrent |
|
Cable d'alimentacion |
Connecta l'alimentacion de la ret a l'entrada mascla, en provesissent d'entrada electrica |

III. Desmontatge: Cossí fonciona cada compausant amassa?
1. Iman – Lo "Cervèl Intelligent" de la Cosina d'Arròs
L'aimant es lo compausant mai crucial de la cosina d'arròs, tipicament situat al centre de la placa de caufatge. Sa caracteristica remarcabla es que possedís un fòrt magnetisme a temperatura ambienta, mas pèrd subte son magnetisme quand la temperatura atenh lo punt fixat.
Procès de trabalh: Quand l'interruptor de cosina es quichat, la palanca de l'interruptor es atirada per l'aimant, activant lo circuit. La cuèira d'arròs comença de s'escalfar. Coma l'umiditat s'evapora gradualament, un còp la temperatura especifica atencha, l'arròs es cuèch. La palanca de commutacion es liberada, en talhant automaticament l'alimentacion e en acabant lo procès de coccion.
2. Palanca de pont – L'alimentacion "interruptor principal"
La palanca de pont es un compausant mecanic que connecta l'aimant a l'interruptor de circuit. Quand quichatz lo boton de coire, la palanca es atirada per l'aimant, en mantenent la poténcia; quand l'aimant se desmagnetiza, la palanca remonta, en talhant l'alimentacion.
Tres estats:
Quichat: Accionar, la coccion comença
Ressorsat: Apagat, lo caufatge s'arrèsta
Foncionament manual: Pòt tanben èsser pressionat o liberat manualament per un contraròtle manual.
3. Tira isolanta – Mantenent la temperatura perfiècha
La benda isolanta s'activa après que la coccion es completa e l'alimentacion es apagada. Es un element de caufatge de bassa-poténcia, tipicament installat a l'entorn o al bas de la placa de caufatge.
La foncion de la benda isolanta: provesir una pichona quantitat de calor, en mantenent la temperatura dins lo marmit a aperaquí 40 grases.
40 grases es la temperatura ideala per conservar l'arròs; escalfarà pas l'arròs o favorizarà la creissença bacteriana. L'estat isolant pòt durar qualques oras, en assegurant que l'arròs caud es totjorn disponible quand la tampa es dobèrta.
4. Termostat de gatilh – Seguretat "Gardian"
Aquò's lo segond mecanisme de proteccion de seguretat de l'arròs. Se l'aimant capita pas a talhar l'alimentacion a temps a causa d'un vielhiment o d'un mal foncionament, la cuisinièra de ris contunharà de s'escalfar, çò que farà que la temperatura aumente de contunh e menant potencialament a un perilh de seguretat.
Lo principi de foncionament d'un termostat d'accion -: Un fusible de temperatura intèrne demòra conductor jos de temperaturas normalas. Quand la temperatura despassa un lindal de seguretat fixat (per exemple, 150 gras o 180 gras ), lo fusible se fond irreversiblament, en talhant completament l'alimentacion e en empachant lo risòl de se calfar.
3.5 Tablèu d'esclairatge – Afichatge d'estat clar
Lo tablèu d'indicator es tipicament situat sul panèl frontal o la tampa superiora de la cuisinièra, contenent dos lums indicators:
|
Color clara |
Estatut |
Descripcion |
|
Roge |
Cuècha |
La placa de caufatge principala es alimentada |
|
Verd/Jaune |
Mantenètz-caud |
La placa Keep-caud fonciona, en mantenent 40 grases |
3.6 Entrada d'alimentacion masculina – L'entrada d'alimentacion de seguretat
L'entrada d'alimentacion mascla es l'interfàcia d'entrada d'alimentacion de la cuisinièra, tipicament amb una configuracion de tres-fials :
|
Connexion |
Foncion |
|
L (En dirècte) |
Se connecta a la placa de caufatge, provesissent de corrent de caufatge |
|
N (Neutral) |
Completa lo circuit |
|
E (Tèrra) |
Proteccion del sòl contra los chocs electrics |
De mai, l'entrada mascla conten generalament un tub de fusibles metallic:
Lo tub de fusible es connectat en seria amb lo fial viu per provesir l'alimentacion a la placa de caufatge
Se lo corrent es tròp naut o se la placa de caufatge fonciona pas, lo tub de fusible se fond, en talhant l'alimentacion
Aquò provesís una proteccion de doble corrent amassa amb lo fusible termic
3.7 Cable d'alimentacion – Lo pont a l'alimentacion de la ret
Un extrèm del còrd d'alimentacion a un fich estandard de dos-pins o tres-pins (variant segon l'estandard nacional – chinés, Reialme Unit, EUA, UE, etc.), e l'autre extrèm a un connector d'entrada mascle que correspond a l'intrada d'alimentacion de la cuisinièra d'arròs.
Foncions principalas del cable d'alimentacion:
Liurís en seguretat 220V (o 110V) d'alimentacion de ret a la cuisinièra
Lo jauge de fial (per exemple, 0,5mm2, 0,75mm2, 1,0mm2) e lo material (coire pur, alumini revestit de coire-) afectan dirèctament la capacitat de portament e la seguretat del corrent-
Las cosinas d'arròs exportadas dins de païses diferents an besonh de cables d'alimentacion amb de certificacions correspondentas (per exemple, certificacion BS del Reialme Unit, certificacion UL dels Estats Units, etc.)

6. A prepaus de nosautres
Se prevesètz una linha de produccion de cuisinièra o avètz besonh de provesiments de compausants ligats, ofrissèm 16 ans d'experiéncia dins l'industria e podèm provesir:
Equipament de la linha de produccion CKD/SKD d'arroz
Components de basa de la cosina d'arròs (placas de caufatge, termostats, cables d'alimentacion, etc.)
Maquinas de moldeo por inyeccion y soluciones de molde
Supòrt tecnic complet e orientacion de procès
